DMRI Pork Profit

DMRI has developed a full suite of services & software tools that will assist you in harvesting the hidden profit throughout the pork value chain.

The value creation in the pork meat industry is determined by how the pig population matches the sales.

  • Given my pig population, does my current product mix represent the most profitable combination?
  • Given my market demands, is my pig supply the best suited to maximize the profit?
  • Given my pigs and the market, how can I maximize the profit through optimal carcass utilisation?

Allow the DMRI experts to support you in finding the answers to these questions through a comprehensive service catalogue.

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El camino hacia el beneficio y una mejor praxis

Diseño de proyectos y plantas, control del bienestar animal y la calidad, diseño de procesos de enfriamiento, clasificación de canales, mejora de rendimiento, mejora de la productividad, mejora de la calidad, uso óptimo de los subproductos, herramienta de gestión de la seguridad alimentaria…


Análisis de la Producción y Desarrollo Estratégico

Usted sabe que puede hacerlo aún mejor, pero ¿en qué centrarse y qué priorizar?, ¿cuál es su actual grado desempeño en cada campo de las operaciones?

Enfoque:
• Grado de optimización de los rendimientos.

• Potencial relacionado con la clasificación de las canales.
• Posibilidades de mejora de la eficiencia y la productividad.
• Sistemas de pago basados en la productividad.
• Gestión de los recursos: agua, energía y residuos.
• Priorización de los proyectos de inversión.


Proyectos y plantas

Cuando se planea invertir en el futuro de las instalaciones se debería considerar:

• Construir una nueva planta
• Ampliar la capacidad… [Más info]

Bienestar Animal y Calidad

El bienestar animal y la calidad de la carne están estrechamente relacionados. Mejorando el uno se consigue mejorar el otro e incrementar los beneficios. El Sistema de Gestión del Bienestar… [Más info]

Procesos de enfriamiento de la canal

El enfriamiento de la canal tiene un gran impacto en la capacidad de obtener una producción efectiva en costes. Los diseños del DMRI aseguran un rápido retorno de… [Más info]

Clasificación de las Canales

Maximice el resultado del despiece haciendo un uso óptimo de las canales para producir los posibles artículos por corte primario basado en la variación natural de sus características. [Más info]

Mejora del rendimiento

Desde pérdidas a beneficio.
Obtener beneficios significativos concentrándose en el potencial no utilizado, minimizando las desviaciones y cumpliendo las especificaciones. [Más info]

Mejora de la Productividad

Mejore la competitividad de su industria cárnica aumentando su volumen de producción al tiempo que reduce sus costes de operación.

Eficiencia: Mejora del OEE … [Más info]

Mejora de la Calidad

Obtenga un incremento del beneficio minimizando las contusiones, reduciendo los recortes de carne con sangre y evitando devaluar el valor económico de los cortes. [Más info]

Uso óptimo: Subproductos

Optimice el uso de sus subproductos aprovechando al máximo su potencial en los distintos mercados y usos posibles.

Enfoque… [Más info]

Herramienta de Gestión de la Seguridad Alimentaria

Obtenga un alto nivel de Seguridad Alimentaria mediante el la supervisión sistemática y la reducción de las bacterias no deseadas.

Enfoque… [Más info]

Reconocimiento de producto DynaCQ-R

Direccionamiento automático de las bandejas de productos en la cinta transportadora.
Incremento de la capacidad y precisión en el envío de los productos a sus destinos con menor coste laboral.

Detección de plásticos – Picados gruesos

Cortes, recortes y picados gruesos

El DynaCQ realiza una inspección en la línea de transporte de materias primas frescas o congeladas para asegurarse de que están libres de contaminación.

DynaCQ Dual – Bolsas de plástico

Controla la existencia de restos de bolsas de plástico

Control a doble cara de la posible existencia de restos de las bolsas de plástico. El DynaCq Dual [Más info]

Detección de plásticos – Picados finos

Picados finos

El DynaCQ realiza una inspección en la línea de transporte de picados finos para asegurarse de que están libres de contaminación.

Detección de plásticos – Carne picada

Porciones de carne picada

El DynaCQ realiza una inspección en la línea de transporte de porciones de carne picada para asegurarse de que están libres de contaminación.


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