Disseny de processos de refredament per a una instal·lació de sacrifici existent
Disseny de processos de refredament per a una instal·lació de sacrifici existent

Projecte de disseny per DMRI Història del cas Francisco Sorolla,Chief executive Officer Declaració: Esfosa, Catalunya “DMRI ens va ajudar a assegurar-nos que la producció pogués continuar sense  pertorbacions durant tot el projecte. Les especificacions detallades per al procés de refredament, influint positivament en la qualitat de la carn i els nivells de merma, van ser ... Read more

Fes una ullada al futur: consulta les nostres solucions digitals
Fes una ullada al futur: consulta les nostres solucions digitals

Descobreix les nostres tres noves solucions digitals Obrir al navegador Les solucions digitals juguen un paper central en la indústria alimentària i per bones raons. Durant els últims anys hem experimentat un gran desenvolupament dins del camp de la intel·ligència artificial (IA) i les xarxes neuronals profundes. Aquestes tecnologies tenen un potencial sorprenent per a ... Read more

Nova eina per detectar riscos potencials i eliminar riscos en inversions en automatització
Nova eina per detectar riscos potencials i eliminar riscos en inversions en automatització

Ajudem a les empreses càrnies a planificar i establir fàbriques Obrir al navegador Els costos de producció als escorxadors i en el processament d’ aliments són sempre una prioritat, però atreure i retenir els operadors és cada vegada més important i la qualitat en el producte final és la clau de l’ èxit. Aquí és ... Read more

Facilitar la detecció de plàstics
Facilitar la detecció de plàstics

Els consumidors descontents i els minoristes amb prestatgeries buides són una preocupació real per a molts productors de carn. Els processadors de carn grans moderns poden produir fàcilment 20-30t de carn en una línia per dia, de manera que tenir una queixa o retirada a causa d’objectes estranys plàstics són un veritable repte. No és ... Read more

IA – Comptador automàtic de porcs vius
IA – Comptador automàtic de porcs vius

És un fet que en el procés de transport de porcs vius des de la granja a l’escorxador el granger i el processador poden tenir desacords quant al nombre dels animals proveïts i els rebuts. HEM CREAT EL SISTEMA QUE HO RESOL Sense intervenció humana Gravació automàtica de vídeo Actualització automàtica del total Possibilitat de ... Read more

Beneficia’t del nostre enfocament holístic del disseny de processos!
Beneficia’t del nostre enfocament holístic del disseny de processos!

Els requisits per a una instal·lació de producció d’aliments moderns són complexos. S’han d’implementar nombroses consideracions en el disseny per fer-lo exitós i competitiu. Tant si la teva estratègia de negoci està dirigida al mercat a granel, al mercat minorista o als mercats especialitzats, t’enfrontes a reptes similars. Quan tinguis pensat invertir en el futur ... Read more

previous arrow
next arrow

Qui Som

DMRI és el centre internacional de recerca i innovació líder en alimentació d’origen animal. DMRI ajuda als nostres clients a millorar la seva competitivitat.

Els nostres experts desenvolupen solucions per a la indústria càrnia i proporcionen consultoria i formació nacionals i internacionals dins del disseny de processos, millora de la productivitat, qualitat del producte i higiene als escorxadors i empreses de processament.

DMRI se centra en mètodes i tecnologies per a la producció eficient de productes carnis segurs d’alta qualitat a preus competitius. Al mateix temps, DMRI es compromet a millorar el medi ambient de treball i el benestar animal, així com a demostrar la deguda cura del medi ambient extern.

NunaSolutions, és una marca especialitzada en la recollida dades, traçabilitat i sistemes i software de control a la industria càrnia, amb més de 25 anys de experiència podem dir que a dia de avui controlem les dades de la matança de +100.000 porcs diaris i proporcionem als nostres clients dades per tal de prendre les decisions adequades.